Wpływ mikroplastiku na organizm człowieka, zebranie naukowe Oddziału Warszawskiego

Oddział Warszawski Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych serdecznie zaprasza Członków PTNŻ, Doktorantów i Studentów na zebranie naukowe, podczas którego dr hab. n. farm. Agnieszka Białek wygłosi referat pt. "Ukryte zagrożenie w każdym kęsie", czyli o wpływie mikroplastiku na organizm człowieka. Od początku lat pięćdziesiątych XX wieku obserwuje się na świecie znaczący wzrost produkcji tworzyw sztucznych. W 2021 roku w Europie produkcja przekroczyła 390 Mt, a rocznie produkuje się około 26 Mt odpadów z tworzyw sztucznych.
Zebranie odbędzie się w dniu 25 listopada 2024, w godz. 9.30-10.45, online na platformie MS Teams

Większość wyrobów z tworzyw sztucznych nie ulega biodegradacji, lecz rozkłada się na mniejsze cząstki (mikroplastik o średnicy ≤ 5 mm i nanoplastik o średnicy ≤ 1 μm), które poza niewielkimi rozmiarami charakteryzują się lekkością, dużą wytrzymałością i stabilnością oraz tym, że łatwo rozprzestrzeniają się w różnych środowiskach poprzez działanie wiatru i fal.
W prezentacji zostanie zaprezentowany wpływ mikroplastiku na środowisko naturalne oraz na zdrowie zwierząt i ludzi. Szczególna uwaga zostanie zwrócona na narażenie na mikroplastik wynikającego ze spożycia żywności.