Wybrane witaminy i składniki mineralne a odporność, wykład online

Oddział Krakowski PTNŻ zaprasza na wykład prof. dr hab. Anety Kopeć na temat najnowszych badań dotyczących wpływu wybranych witamin i składników mineralnych na układ odpornościowy u ludzi. Stan odżywienia człowieka ma istotny wpływ na funkcjonowanie wszystkich układów w organizmie człowieka i jest ściśle powiązany ze sposobem odżywania się. Prawidłowo zbilansowana dieta powinna zawierać różnorodną żywność pochodzenia roślinnego oraz zwierzęcego. W okresie jesienno-zimowym ze względu na zwiększoną liczbę infekcji wirusowych oraz bakteryjnych szczególnie zwraca się uwagę na wzmocnienie funkcji układu immunologicznego.

Zgodnie z aktualnym stanem wiedzy wiele składników odżywczych ma wpływ na funkcje układu immunologicznego, należą do nich m.in. witaminy A, E, D, witamina C, kwas foliowy oraz składniki mineralne takie jak cynk, selen i żelazo. Powinny one być dostarczane systematycznie z pożywienia, a tylko w uzasadnionych przypadkach suplementowane.
Wykład odbędzie się online, w poniedziałek 18 grudnia 2023, początek o godz. 14.30. Serdecznie zapraszamy.